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CHUMS (チャムス)
CHUMS ORIGINAL BBQ SAUCE (チャムス オリジナル BBQ ソース)
¥1,080税込
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色特性無し
- 商品番号：
- 67414433
品番： CH64-1009-0000
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アイテム説明
チャムス謹製、料理の味を彩るオリジナルバーベキューソース ベイビーバックリブ・塊肉用に開発したチャムスオリジナルのバーベキューソース。絶妙なスモークの香りと程よい甘さが特徴。様々な肉料理の味付けに活用できます。 別売の揉みこみ用スパイス(チャムスオリジナルドライラブ)で下処理をしたお肉をじっくり直火で焼きながら、ソースを何回も塗り込みます。ちょっぴり甘口で、一度食べたら癖になる絶品のひと品。リブや塊肉だけではなく、スライス肉につけて焼いても◎。 ※別売〈チャムスオリジナルドライラブ〉を併せてご使用ください。 ▼チャムスオリジナルBBQソースの使い方 〈材料〉 ・豚肉(バックリブ、スペアリブ、豚肩ロースがおすすめ！) ・チャムスオリジナルドライラブ…肉の分量に対し、10%程度使用 ・チャムスオリジナルBBQソース…適量 〈つくり方〉 1 肉に別売〈チャムスオリジナルドライラブ〉をよく擦り込む 2 冷蔵庫で一晩置き、下味をつける 3 下味をつけた肉をアルミホイルで包み、低温で蒸し焼きにする 4 本品を肉の表裏に2〜3回塗り重ね、焦げ目をつけながら焼く ※当商品はラッピング不可とさせていただきます。ご了承ください。
メーカー品番：CH64-1009-0000
メーカー品番：CH64-1009-0000